Filete de ternera: calorías y valor nutricional
Calorías de filete de ternera por 100 g y por porción habitual, con datos del catálogo de alimentos de MacroLab.
200kcal por 100 g en crudo
Tras cocinar: unas 286 kcal por 100 g
Regístralo en MacroLab
4,8/5,0App Store
- Conoce tu objetivo diario de calorías
- Registra una comida con una foto
- Obtén un plan de nutrición personalizado
Para quemar estas 200 calorías:
- 47minCaminar (5 km/h)
- 20minCorrer (8 km/h)
- 24minBicicleta (16–19 km/h)
- 27minNadar
Tiempos calculados con la ecuación MET para un adulto de 70 kg. El gasto real varía según tu peso, edad y ritmo.
Calorías por porción
Porciones habituales del catálogo de MacroLab, junto a la referencia de 100 g. Los pesos de las porciones son en crudo; debajo de cada una verás el peso aproximado ya cocinado.
| Porción | kcal |
|---|---|
| 100 g≈ 70 g ya cocinados | 200 |
| 1 unidad (200 g)≈ 140 g ya cocinados | 400 |
Filete de ternera: en crudo vs cocinado
Al cocinar pierde agua: 100 g de filete de ternera en crudo se quedan en unos 70 g ya cocinados. Por eso 100 g cocinados tienen más calorías (286 kcal) que 100 g en crudo (200 kcal), aunque el total del plato no cambia.
Pesa en crudo siempre que puedas. Si pesas después de cocinar, usa la columna de cocinado.
| Por 100 g | En crudo | Cocinado |
|---|---|---|
| Energía | 200 kcal | 286 kcal |
¿Engorda comer filete de ternera?
Con 286 kcal por 100 g tras cocinar, es un alimento de densidad energética media: unos 35 g aportan 100 kcal.
Una unidad (200 g en crudo) tiene 400 kcal; el tamaño de la porción decide cómo encaja en tu objetivo diario.
Ningún alimento por sí solo hace engordar. Lo que cuenta es el total de calorías a lo largo de días y semanas frente a lo que gastas.
Filete de ternera frente al grupo «Carnes y aves»
Sus calorías están cerca de la media del grupo «Carnes y aves» (200 kcal por 100 g).
| Por 100 g | Este alimento | Media del grupo |
|---|---|---|
| Energía | 200 kcal | 200 kcal |
Alimentos relacionados
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tienen 100 g de filete de ternera?
- 100 g en crudo tienen 200 kcal. Es decir, unos 50 g por cada 100 kcal.
- ¿Cuántas calorías tiene una unidad de filete de ternera?
- Una unidad (200 g en crudo) tiene 400 kcal.
- Filete de ternera: ¿cuántas calorías antes y después de cocinar?
- En crudo, 100 g tienen 200 kcal y pasan a pesar unos 70 g ya cocinados, así que 100 g cocinados tienen unas 286 kcal. Al cocinar pierde agua; las calorías totales no cambian.
Registra filete de ternera con una foto en MacroLab
Haz una foto de tu plato y MacroLab calcula las calorías y los macros, y mantiene al día tus objetivos diarios.
Datos del catálogo de alimentos de MacroLab, actualizados el 26 de septiembre de 2026. Los valores varían según la variedad y la marca; revisa la etiqueta del producto que compras.